В США одобрили использование синтетического мяса в продуктах

1:23 /  Наука, Новое, ТОП
синтетическое мясо

Администрация по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) разрешила использовать искусственную говядину, разработанную Калифорнийской компанией Impossible Foods. В течение четырех лет FDA отказалось утверждать синтетическую пищу для потребления из-за присутствия леггемоглобина в ее составе, сообщает kratko-news.com.

Леггемоглобин, также известный как легоглобин, является красным белком бобовых, который содержит железо и придает искусственному мясу характерный вкус и цвет. Тем не менее, легоглобин растений считается потенциальным аллергеном, и FDA отказывается одобрить его из-за недостаточного изучения опасностей для человеческого организма, который он скрывает.

Impossible Foods провела ряд тестов на воздействие животных, результаты которых в конечном итоге убедили чиновников дать разрешение на их потребление. Глава компании Пэт Браун называет это «великой победой для науки и всего человечества» и он убежден, что синтетическая говядина скоро завоевывает популярность среди американцев.

Комментарии для сайта Cackle

Архивы

Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

При копировании материалов активная ссылка на сайт обязательна. Kratko-News.com © 2012-2019.