Новый тип теста может помочь улучшить выбор продуктов, доступных в пространстве, сообщает kratko-news.com.
Новое творение, которое было разработано в рамках усилий обеспечить космонавтов большим выбором свежих продуктов, будет испытано в специальной печи, которая была создана для работы на борту Международной космической станции.
Обычный хлеб на самом деле считается опасностью в космосе , потому что он создает много крошек, которые могут попасть в чьей-то глаз или в конечном итоге застрять в стенах, где они могут загореться.
Один печально известный инцидент был на борту Geminiв 1965 году, после которого был запрещен сразу.
Чтобы обойти эту проблему, в Германии тесно сотрудничают с продовольственными учеными и Германским аэрокосмическим центром для получения уникальных крошек.
«Удобства в доме, как запах свежего хлеба, может помогать космонавтам физически и психологически,» говорит Дженнифер Левассер из Смитсоновского Национального музея авиации и космонавтики.
