Собственный мясной цех или колбасное производство – ответственное предприятие. Нужно пристальное внимание к каждой мелочи – от поставок свежего мяса до подбора специального оборудования. Сегодня в статье мы рассмотрим яркие и необходимые электромеханические устройства — шприцы колбасные LV-3. Данное профессиональное кухонное оборудование пользуется набирающим обороты спросом среди задействованных в сфере питания фирм и заведений. В последнее время ими активно вооружаются субъекты самого различного калибра – от крупных мясоперерабатывающих предприятий до специализированных магазинов, ресторанов и отдельных кафе.
Секрет такой популярности в том, что шприцы колбасные LV-3 предоставляют уникальную возможность впечатлить ваших клиентов вкусными и затейливыми колбасными изделиями собственного приготовления и рецепта, превратив их из случайных в постоянных посетителей и покупателей. К тому же, автоматизация процесса приготовления мясных блюд ускоряет производительность заведения, а значит и увеличивает возможную прибыль, при этом освобождая время квалифицированных поваров для других, более важных кухонных обязанностей.
Шприцы колбасные LV-3 – это механические ручные аппараты вертикальной разновидности. Материалы цилиндра и корпуса выполнены из нержавеющей стали, для обеспечения долгосрочного и безопасного использования. Кроме непосредственно самого шприца, в набор дополнительно включено и несколько типов насадок диаметром 16-38 мм. С их помощью можно с легкостью приготовить как обычные колбаски или тонкие сосиски, так и, например, требовательный зельц.
Для того, чтобы воспользоваться шприцем, прежде всего, необходимо заранее подготовить фарш. Затем загружаем его в бункер, где посредством вращательных движений он выталкивается поршнем с клапаном для воздуха к специальной насадке, с одетой на нее оболочкой для готового продукта. Шприцы колбасные LV-3 имеют трехлитровый объем бункера. Два скоростных режима – быстрый и медленный, предназначены для приготовления фарша необходимой консистенции, а благодаря ручному режиму пользователь имеет возможность заполнить фаршем оболочку с точностью до 1 мм. Кроме того, можно применить и автоматическую дозировку, чтобы задать нужные параметры для желаемой колбасы.
Представленное оборудование характеризуется повышенной надежностью и простое, как в обслуживании, так и при эксплуатации. Шприцы колбасные LV-3 способны обеспечить качественными мясными изделиями предприятие, столовую и пригодны даже для обычного использования в домашних условиях. Шприцы колбасные LV-3 – это великолепный способ, чтобы поддерживать фирменный стиль продукции и расширить имеющийся ассортимент.
Статья написана по материалам сайта — prof-oborud.com.ua
