Спецодежда для пищевой промышленности обязательна для предприятий, имеющих дело с продуктами. Это может быть изготовление полуфабрикатов, переработка пищи, цеха хранения продуктов, любое другое пищевое производство. Специальная униформа, которую носят рабочие, необходима как для поддержания необходимых санитарных условий, так и для защиты тела от воздействия негативной среды.
В отличии от другой спецодежды, для пищевой промышленности отличается более высокими стандартами качества и требований. Она может быть разного типа и включать :
- полукомбинезон рабочий ;
- защитные перчатки ;
- рубашки / куртки / халаты ;
- штаны ;
- головные уборы ;
- нарукавники ;
- фартуки ;
- очки рабочие ;
- защита органов дыхания ;
- другие типы одежды.
Важность наличия спецодежды для пищевой промышленности
Носится такая одежда для исключения физического контакта рабочего с продуктами питания.
Полукомбинезон DANVIK UNISEX HACCP 1658
Это очень важно, даже если руки начисто вымыты. Человеческое тело выделяет пот, разного рода микробы могут пребывать на коже и чтобы все это не попадало в пищу, необходимы специальные меры.
Люди, работающие на пищевых предприятиях, подвергаются определенным рискам, так как зачастую им приходится работать в жестких термальных условиях. К тому же, при переработке неоднократно приходится иметь дело с кислыми средами, щелочами, парами, биологическими жидкостями и опасными веществами. Попадая на кожу, они могут вызывать раздражения или приводить к другим неблагоприятным последствиям.
Специальные костюмы, разработанные с учетом определенных норм, создают комфортные и безопасные условия труда. К тому же, наличие формы отражает уважительное отношение предприятия к клиентам и в то же время, обеспечивается более высокий статус организации.
Отсутствие специальных костюмов на перерабатывающих предприятиях не допустимо и руководство обязано обеспечить всех работников защитными средствами и одеждой. Из-за нарушения санитарных норм может быть оштрафовано как предприятие, так и сам рабочий.
Требования к спецодежде для пищевой промышленности
- Обеспечение надлежащей защиты для рабочего, согласно условиям труда ;
- Пошив формы должен быть удобным и не сковывать движения во время работы ;
- Наличие специального защитного покрытия (в зависимости от условий) ;
- Полное отсутствие пуговиц, молний, застежек, липучек ;
- Материалы одежды не должны кошлатиться, выделять пыль.
В то же время, за спецодеждой нужен уход. После смены она должна чиститься от жира, остатков пищи. Не помешает и периодическая термообработка. Хранение формы обязано происходить в оборудованной мебели.
Одноразовая одежда носится максимум до конца смены, после чего выбрасывается и поддается утилизации.
