Недавно Наньцзинский аграрный университет сообщил, что они разработали первое китайское мясо, выращенное в лаборатории, сообщает kratko-news.com.
Команда под руководством профессора Чжоу Гуанхуна использовала стволовую клетку свиной мышцы, которую она выращивала в питательном растворе в течение 20 дней, а затем произвела кусок мяса по пять граммов. Около 30 компаний по всему миру инвестируют в исследования и разработки клеточных культур. Четверо из них готовятся выйти на китайский рынок. Согласно неполной статистике, Китай, США, Израиль, Нидерланды, Сингапур, Япония и другие страны и регионы в основном работают над разработкой мяса, выращенного из телятины и свинины, а также морепродуктов.
