Ученые сказали, что нам потребуется сделать некоторые основные диетические изменения в ближайшие годы, сообщает kratko-news.com.
В новом докладе , опубликованном в журнале «Глобальной продовольственной безопасности», исследователи отметили влияние постоянно растущей зависимости от скота, что оказывает негативное влияние на окружающую среду.
Вместе с увеличением аппетита на мясо, для его удовлетворения требуется все больше и больше сельскохозяйственных животных, которые в свою очередь производят огромнейшие объемы выбросов парниковых газов. Из-за возможности изменения климата в скором времени будет предложено сокращение поголовья скота. Как все знают, одной из гипотез вымирания динозавров является то, что они буквально задохнулись метаном, который сами и выделяли.
Ученые готовы предложить альтернативные решения — заменить традиционное мясо съедобными насекомыми или даже выращенным в лаборатории мясом, что может быть произведено без убийства любых животных вообще.
Насекомые на самом деле довольно распространенное лакомство во многих частях мира и особенно питательны, по сравнению с другими видами мяса.
«Это очень распространено, особенно в Азии» — сказал Питер Александр из Университета Эдинбурга.
«Мы не пытаемся санкционировать изменения питания или даже предложить некоторые политики питания, но наша работа указывает на потенциальные выгоды, которые есть.»
В любом случае что-то нужно изменить, рано или поздно.
«Развивающийся мир ест больше мяса , поскольку он может себе позволить это,» — сказал Александр.
