Всем Участниками программы «На ножах» их рестораны, несмотря на усилия их владельцев оказавшиеся соовсем на грани банкротства. Ведущий же Мнацаканов Арам будет искать ту самую проблему и помогать владельцам ее решить. Целая Команда экспертов проанализирует почти все аспекты: меню, логистику, само место, дизай, интерьер, самого-повара ,сомелье, и тому подобное. Новый проект разрушает обсолютно все мифы