Ученые нашли опасные красители, которые изменяют структуру ДНК
21/07/2015 21:54 / Женский Клуб, Здоровье, Новое, СтатьиТри красителя, которые применяются в напитках и пище представляют опасность для здоровья потребителей, особенно детей. Это новое исследование провел центр Георгия Милошева, заведующего лабораторией молекулярной генетики. Известные красители E-143 (зеленый), E-132 (индиго) и E-127 (эритрозиновый), способны менять структуру ДНК человека. Они окрашивают пищу в зеленый, синий и красный цвета, и наиболее широко используются в тортах,
Подробнее