Рыбу фугу, на которую в Токио ранее действовали строгие ограничения, теперь можно будет свободно купить, сделав заказ на интернет-сайте.
Однако власти предупреждают, что обрабатывать рыбу могут только лицензированные специалисты. Фугу содержит нервно-паралитический яд — тетродотоксин. Его попадание в организм в 60% случаев заканчивается смертью. Кроме того, ядовиты внутренности и кожа рыбы. После ее разделывания эти отходы необходимо утилизировать отдельно от остального мусора.
Ежегодно от отравления погибали несколько десятков желающих сыграть в «японскую рулетку» — в основном, это люди, которые сами готовили ядовитую рыбу. Японские власти надеятся, что теперь, когда фугу стала доступнее, желающих обработать ее самостоятельно станет меньше.
По материалам : Источник
