Авокадо и оливковое масло ограничивают ущерб от смога в крупных городах, потому что они богаты витамином Е, считают британские ученые.
Эксперты из Университета Ноттингема и Королевского колледжа в Лондоне обнаружили, что витамин Е защищает легкие от мелких частиц, которые могут проникать глубоко в них, а так же может предотвратить возможный сердечный приступ или инсульт.
Кроме того, витамин поддерживает клеточные мембраны, что также полезно для кожи, глаз, иммунной системы.
К стати : авокадо содержит 10 процентов рекомендуемой ежедневной дозы витамина Е, что составляет 4 мг для мужчин и 3 мг для женщин. Аналогичный эффект имеет приготовленный шпинат. Хороший источник витамина Е является и оливковое масло.
Исследователи искали связь между функционированием легких и воздействием метаболитов серии до двух типов частиц. Наиболее эффективными оказались метаболиты с активной формой витамина Е и витамином С.
