Австралийские Ученые, осуществляющие работу на основе Технологического Университета Суинберна, установили, как шоколад может оказывать влияние на настроение человека. Доказано, что данный продукт усиливает чувство удовлетворения, а также спокойствия. Отметим, что речь идёт только о том шоколаде, который обладает полифенолом.
В ходе исследования научные сотрудники выясняли, как полифенолы какао оказывают влияние на когнитивные способности и настроение. В эксперименте специалистов приняли участие свыше 70 человек в возрасте от 40 до 65 лет. В течение месяца они употребляли шоколадный напиток, содержащий полифенолы.
В результате исследований австралийские учёные выяснили, что богатый на полифенол шоколад, не способствует улучшению познавательных способной. Если говорить о настроении человека, то оно заметно улучшалось.
Анжелика Киселева
