Регулярное употребление орехов помогает снизить риск развития рака, сахарного диабета, а также ожирения у человека. Они уменьшают вероятность возникновения колоректальной опухоли. Такого мнения придерживаются учёные, осуществляющие работу на базе Медицинского колледжа при университете Сеула.
В ходе проведения исследования, участие в котором приняли три тысячи человек, научные сотрудники выяснили: чтобы уменьшить риск развития рака, нужно съедать 15 граммов орехов примерно три раза в неделю. У 923 из испытуемых был выявлен колоректальный рак.
Учёные провели анализ рациона каждого из участников исследования. Они пытались выяснить, какой продукт, содержащийся в диете, мог обладать защитными свойствами. Оказалось, что мужчины, рацион которых содержал орехи, на 69% реже болели онкологией. У женщин показатель снизился на 81%.
На данный момент авторам исследования не удалось узнать, какой вид орехов является наиболее полезным. Как предполагают ученые, соответствующий фактор связан с клетчаткой и нихантиоксидантами, содержащимися в продукте.
Анжелика Киселева
