Правильное хранение продуктов в холодильнике может сохранить их свежесть, вкусовые качества и пригодность. Именно поэтому настоящие хозяйки ищут методы, благодаря которым можно дольше сохранять их качество и вкус. Одним из популярных методов выступает хранение в вакуумной упаковке. Чтобы вакуумировать продукт, необходимо иметь непосредственно полиэтиленовую упаковку и вакуумный упаковщик.
Вакуумный упаковщик — недорогое, но очень полезное в быту приспособление. Оно предназначено для вакуумизации и герметизации упаковки, из-за чего во внутрь не попадает воздух, а следовательно и бактерии. Такое решение способствует увеличению срока годности продукта в 5 и более раз. На сайте интернет-магазина https://lotos.lviv.ua/vakuumnyj-upakovshchik-mpm-mpz-01 представлен упаковочный аппарат MPM MPZ-01, который способен запечатывать упаковку как с вакуумизацией, так и без. Данное устройство обеспечивает отличное качество пайки и рекомендуется множественными отзывами. Стоит отметить, что MPM MPZ-01 произведен в Польше.
Какие продукты можно хранить в вакуумной упаковке
В вакуумной упаковке хранят продукты органического происхождения, которые не содержат консервантов и химических добавок. Среди таковых:
- Овощи (перец, морковь, зелень, стручковую фасоль и др.);
- Фрукты (яблоки, ,бананы, цитрсусовые, сливы, ягоды и т.д.);
- Мясо и продукты мясного производства (колбасы, сосиски, свежее мясо, мясные блюда, рыба и т.д.);
- Соленые, маринованные продукты.
Наличие плотной упаковки препятствует испарению влаги с продукта, из-за чего он быстро не увядает. Сам метод вакуумирования достаточно простой, но его эффективность доказана. Для вакуумирования можно использовать как полиэтиленовые упаковки, так и контейнеры.
Преимущество вакуумной упаковки
Вакуумирование полностью исключает контакт продукта со внешней средой, поэтому на него не будет влиять агрессивная среда — влага, сырость, бактерии, кислород, которые способствуют разрушению клеточной структуры продукта.
Это очень полезно в тех случаях, когда продукты нужно сохранять свежими длительное время, а это практически всегда. Посещая супермаркет или рынок, хозяйка всегда берет овощи, фрукты и зелень с запасом на определенный период времени.
