Ученые из Финляндии, научившиеся выращивать кофе в биореакторе, надеются, что промышленное производство продукта начнется через четыре года. Об этом сообщил в среду, 22 сентября, разработчик продуктов из Центра технических исследований страны Хайко Ричер. По его словам, кофе ничем не отличается от обычного кофе и производится из того же растения: Coffea arabica, но в новом процессе используются
Подробнее
Научная группа исследователей из МГУ им. М. В. Ломоносова и Института фундаментальных проблем биологии РАН разработала уникальный биореактор, совмещающий в себе бактериальную среду, производящую водород из бумажных отходов, и топливный элемент, превращающий этот водород в электричество. Простая на первый взгляд идея собирать и сжигать водород, выделяемый колониями анаэробных бактерий при потреблении ими органических отходов, пока
Подробнее
Биоинженеры научились синтезировать лекарственные человеческие ферменты в семенах кукурузы. Работа опубликована в журнале Nature Communications, а ее краткое описание приводит NatureNews. Последствия некоторых генетических заболеваний, вызываемых недостатком ферментов, можно компенсировать с помощью искусственно синтезированных (рекомбинантных) белков. Обычно для синтеза используются культуры клеток, которые выращивают в биореакторах. Это очень сложный процесс, который требует тонкого контроля множества
Подробнее
