Ученые, представляющие Эдинбургский университет, под началом доктора Гербена ван Ойджен заявляют, что черный шоколад улучшает сон. Научная работа уже опубликована на страницах журнала Nature.
Исследование проводилось на основных типах биологических организмов, среди которых клетки человека, водоросли и грибы. Ученые установили, что в зависимости от суточного цикла уровень магния поднимается и опускается. Помимо этого, он оказывает большое влияние на обмен веществ, который заключается в эффективности преобразования клетками питательных веществ в энергию. В эксперименте удалось понять, что магний контролирует когда происходит эта биологическая функция.
«Внутренние часы организмов очень важны для всех живых существ. Они имеют влияние на области здоровья и болезни не только в наших тела, но и в растениях и микроорганизмах», — сообщает Гербен ван Ойджен. Из этого выходит, что магний, который содержится в черном шоколаде, зеленых листовых овощах, орехах, рыбе, бобах, авокадо, бананах и сушеных фруктах, улучшает сон.
Любовь Зареченская
