В ходе проведения интересного исследования учёные из Университета Калифорнии выяснили, что молоко матери способствует формированию микрофлоры кишечника малыша. Кроме этого, оно питает популяцию бактерий, которые выполняют защитную функцию. Результаты исследования опубликованы в издании под названием American Society for Microbiology.
Ученые определили химическое соединение в материнском молоке, ответственные за этот процесс. Они выступают в качестве пребиотиков для новорожденных.
По словам авторов исследования, источником питания полезных бактерий в кишечнике малыша являются олигосахариды. Они образуются за счет фермента, способного расщепить гликопротеины.
Результаты научного эксперимента показали, что вещество помогает расщепить гликопротеины не только в молоке матери, но и коровьем. Исследование можно использовать для создания качественного детского питания. Оно будет поддерживать детский организм не хуже, чем материнское молоко.
Анжелика Киселева
