Арбуз снижает уровень «плохого» холестерина, контролирует вес. Все дело в цитруллине, химикате, который присутствует в арбузном соке.
Цитруллин играет важную роль в профилактике заболеваний сердца, снижая кровяное давление. Ломтик арбуза поможет предотвратить болезни сердца, остановит рост «плохого» холестерина. Американские ученые, обнаружившие также, что арбуз контролирует вес, объясняют подобное действие цитруллином, химикатом, найденном в соке.
Предыдущие исследования показали, что цитруллин играет важную роль в профилактике заболеваний сердца, снижая кровяное давление. В ходе эксперимента 2 группы подопытных мышей кормили пищей с высоким содержанием жира, при этом 1-й группе давали простую воду, 2-й — арбузный сок.
Через несколько месяцев анализы выявили, что уровень холестерина у мышей, пивших сок, в полтора раза ниже, чем у грызунов, получавших воду. Кроме того, «арбузные» мыши весили в среднем на 30% меньше, но показатели их кровяного давления были сходны с анализами «водных» грызунов. «Мы знаем, что арбуз полезен для здоровья, поскольку он содержит цитруллин. Неясно пока, как он работает в организме, но это будет предметом наших следующих исследований», — приводит Medical Express слова доктора Шубина Саха.
Положительно сказывается на сосудах, снижая «плохой» холестерин в крови на 40%, и употребление яблок. Это объясняется высоким содержанием присутствующих в яблоках вещества полифенол, которое обладает антиоксидантными свойствами.
Арбуз
— В одном килограмме мякоти содержится почти грамм железа.
— Небольшие дозы арбуза рекомендуют и при сахарном диабете.
— Помогает выведению шлаков из организма, является мочегонным средством, очищает почки и печень.
— Содержит много клетчатки, выводит из организма холестерин, песок из почек.
Источник
