Маркировка молочной продукции специальными DataMatrix кодами — это мера, призванная защитить покупателей от контрафактной продукции, а также стимулировать увеличения качества выпускаемых кисло-молочных товаров.
Выполняется маркировка молока и молочных продуктов DataMatrix штрих-кодами, которые могут наноситься на упаковку или этикетку товара и имеют вид черно-белых квадратов с закодированной информацией и видимой человекочитаемой частью. Для того, чтобы иметь возможность выпускать такие коды, предприниматель должен быть зарегистрирован в Честном ЗНАКе.
С 20 января 2021 года начался подготовительный этап, в который производители молочной продукции на добровольной основе начинают маркировать свою продукцию и заканчивается он уже 1 июня. В то же время, определены даты для всех групп молочной продукции, с которых маркировка становится обязательной.
Нарушения правил маркировки молочных продуктов будут наказываться штрафами в соответствии с Кодексом об Административных Правонарушениях и будут отличаться для граждан, организаций, сотрудников. Роспотребнадзор будет осуществлять контроль за оборотов молочной продукции и выполнять конфискацию той, которая не была промаркирована или будут иметься другие нарушения.
Даты начала маркировки различной молочной продукции
Сыры и мороженное — с 1 июня 2021 года.
Молочная продукция, имеющая сроки годности более 40 дней — с 1 сентября 2021. Обязанность передавать данные объемно-сортового учета.
Молокосодержащая продукция со сроками годности до 40 дней — с 1 декабря.
1 сентября 2022 вводится объемно-артикулярный учет для розницы и опта, в «Честный ЗНАК» передается информация о партиях товара, их перемещении, выведение из оборота.
С 1 декабря 2022 года фермеры обязаны быть зарегистрированы в «Честном ЗНАКе», описать продукцию и быть готовыми к ее маркировке.
Поштучный учет товаров, имеющих срок годности более 40 дней начинается с 1 декабря 2023 года и с этого времени должна передаваться информация о каждой единице маркированной продукции.
Оборудование для нанесения маркировки молочной продукции
Для нанесения маркировки на молочные товары понадобится специальное оборудование. Оно подбирается в зависимости от выбранного типа нанесения знака, который может быть выполнен с помощью термоструйной или каплеструйной печати, в виде наклейки с кодом или иметь типографический тип.
Оборудование для нанесения DataMatrix штрих-кода компьютер, принтер этикеток, ленты для печати этикеток, самоклеящиеся этикетки.
